Tłuszcze ale jakie? Czym smarować pieczywo? to 3 spotkanie z serii Wiem,co jem- 3
Na spotkaniu uczestnicy nauczyli się jak zrobić
1.pastę z bakłażana
2.masełko czosnkowe
3. pyszną pastę z groszku zielonego
4. pastę z awokado
Uczestnicy poznali takie zagadnienia jak: Co to są tłuszcze trans, tłuszcze nasycone, niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, jaka jest właściwa proporcja omega -6 do omega - 3
WARTO WIEDZIEĆ
Jedyną drogą usuwania cholesterolu z organizmu jest zamiana cholesterolu w Wątrobie na kwasy i sole żółciowe i wydalanie ich ze stolcem.Dziennie wydala się tą drogą ok. jednego grama cholesterolu.
Jeżeli synteza będzie wyższa (wysoki poziom insuliny związany z wysoką podażą węglowodanach
Przepisy
1. Pasta z bakłażana
1 bakłażan
1/2 szklanki orzechów
2 łyżki przecieru pomidorowego
1 ząbek czosnku
2 łyżki oliwy
sól, pieprz ziołowy, papryka wędzona
Bakłażan należy obrać ze skórki,pokroić w kostkę i udusić na patelni do miękkości z odrobina wody.
Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać resztę składników i zmiksować blenderem lub tylko zgnieść widelcem.
Smakuje na ciepło i na zimno.
przepis ze strony www.zdrowinacodzień.pl
Pycha 😉
2. Masełko czosnkowe
1 szklanka ugotowanej cieciorki
1 duża cebula
2-3 łyżki wody
1 ząbek czosnku
przyprawa warzywna szczypta kurkumy, sól do smaku
Cebulę pokroić i udusić na wodzie i oleju. Dodać resztę składników i zmiksować.
przepis z broszury wiem co jem
3.Pasta z awokado
1 dojrzałe awokado
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
sok z cytryny
sól,pieprz ziołowy
Awokado obieramy ze skórki i wyciągamy pestkę ( przeznaczamy do suszenia) o wysokiego naczynia wrzucamy awokado, czosnek, przyprawy, sok z cytryny i blendujemy. Przekładamy do miseczki i dodajemy cebulę i pomidorki pokrojone w kostkę.Mieszamy.
Mówiliśmy także o kiszonkach, dużym zainteresowaniem cieszyła się kiszona rzodkiewka . Wszystkie potrawy można było skosztować i porozmawiać a rozmową nie było końca.
Zapraszamy już 5 listopada na 4 wykład pt.Świeże, soki i szejki .......i coś więcej na zdrowie.
